12 ДЕНЬ

Комплексный обед
№ рецептуры

14 2010
208 2008

681 2005

Наименование блюд

Пищевые вещества

Масса, г

Салат из свежих помидоров
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Котлеты или биточки
рыбные
Каша гречневая
рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

ИТОГО:
ВСЕГО 12 ДНЕЙ
ИТОГО на 1-го учащегося

Б

Ж

У

Энергетическая
ценность, ккал

Bi

100

1.3

6.19

4.72

79.6

0.06

250

2.69

2.84

17.14

104.75

1/60

8.36

5.35

10.45

150

7.46

5.61

5
24.81

1
20.99

Витамины, мг
А

Минеральные вещества, мг
Fe
Р
Mg

С

Са

0

20.48

17.58

32.88

17.79

0.84

0.11

0

8.25

24.6

66.65

27

1.09

125.95

0.07

0

0.42

39.14

124.85

30

0.74

20.78

230.45

0.28

0.045

12

150.6

218.4

52.7

2.6

24
77.09
#REF!
#REF!

122
662.75

0.18

0

0

14.5

45

10

0

200
40